苜蓿可能对某些类型的皮肤瘙痒有帮助，但并不能治疗所有类型的皮肤瘙痒。

虽然苜蓿在传统中被用作一种草药来治疗各种健康问题，包括皮肤问题，但其是否有效取决于具体的病因。对于某些由过敏或其他特定原因引起的皮肤瘙痒，苜蓿可能没有效果，甚至可能会加重症状。

因此，在考虑使用苜蓿治疗皮肤瘙痒之前，应先咨询医生或专业草药师以确保安全和适当性。

如果患者是由于荨麻疹、湿疹等疾病因素导致的皮肤瘙痒，则不建议食用苜蓿，以免引起不良反应。

需要注意的是，虽然苜蓿作为天然食物对人体有益，但在使用时仍需谨慎，并遵循正确的食用方法和剂量。另外，对于任何皮肤问题，尤其是长期或严重瘙痒，应及时寻求专业医疗评估和治疗。