肾萎缩患者可以适量食用含硒食物或服用硒制剂来补充硒元素，但不宜过量摄入。

肾萎缩可能导致肾脏对硒的代谢和排泄能力下降，此时适当补充硒有利于改善氧化应激状态，促进细胞修复与再生。

但过量的硒可能会增加肾脏负担，引起中毒反应，因此需要控制摄入量。

肾萎缩患者在补硒的同时应注意监测肾功能指标，并遵循医嘱调整剂量。

对于肾萎缩患者而言，饮食调理至关重要，宜选用低盐、低脂且富含优质蛋白的食物，避免高钾食品。此外，还需定期复查肾功能，以便及时发现并处理可能的并发症。