慢性萎缩性胃炎患者不建议食用生大蒜。

生大蒜属于辛辣、刺激性的食物，可能会加重患者的病情，不利于疾病的恢复。此外，由于大蒜中含有挥发油等物质，容易导致患者出现腹痛、腹泻等症状，因此不建议患者食用生大蒜。

慢性萎缩性胃炎患者可适量食用煮熟的大蒜，因为此时大蒜中的辣素已被破坏

，不会对胃黏膜产生刺激作用。

对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调理至关重要。除了避免生大蒜外，还应减少摄入过酸、过咸或过于油腻的食物，以减轻症状，促进疾病康复。