粉碎性骨折患者可以食用牛奶、鸡蛋、牛肉、虾仁、胡萝卜等富含蛋白质和维生素的食物，有助于促进骨折愈合，但食物并不能直接治疗骨折。

1.牛奶

牛奶富含钙质，有助于促进骨骼愈合。

骨折患者需要补充足够的钙以支持骨质修复。长期喝牛奶可以起到辅助作用，但并不能达到快速治愈的效果。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，是身体恢复所需的营养物质之一，能够为机体提供能量，有利于促进伤口愈合。适当进食可帮助机体补充营养，提高免疫力，进而促进病情恢复。

3.牛肉

牛肉中含有的铁元素能增强红细胞携带氧气的能力，改善贫血症状，从而加速骨折部位血液循环，促进骨折愈合。适量食用可预防缺铁性贫血，对疾病的恢复有一定的好处。

4.虾仁

虾仁中含有镁元素，该元素具有抑制血小板凝结的作用，防止血液凝固，阻碍血管堵塞或血栓形成，避免影响骨折处供血不足，延缓愈合时间。摄入后可使体内不饱和脂肪酸增加，降低血液黏稠度，对于病情恢复有积极意义。

5.胡萝卜

胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A有助于维持上皮组织健康，促进伤口愈合。经常食用可补充必要的维生素，维护眼睛、皮肤和黏膜健康，利于疾病康复。

建议患者平时注意休息，避免剧烈运动，以免不利于患处恢复。