口角炎可能是由于维生素B2缺乏所致。

维生素B2在体内的作用主要是作为辅酶的一部分参与机体的新陈代谢过程，促进蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢，并且对维持皮肤、口腔黏膜的完整性有重要作用。

当人体缺乏维生素B2时，会导致上述功能障碍，进而引发口角炎。此外，维生素B2缺乏还会导致皮肤、黏膜出现炎症反应，表现为红斑、瘙痒等症状。建议通过饮食调整或药物治疗来补充维生素B2，如口服维生素B族片或使用含有维生素B2的外用药膏进行局部治疗。

除了维生素B2缺乏外，还有可能与细菌感染、真菌感染等有关。这些因素可能导致免疫系统失调，从而诱发口角炎。

预防口角炎的关键在于均衡饮食，确保摄入足够的维生素B2以及其他营养素。同时注意保持口唇干燥清洁，避免接触已知过敏原。若症状持续不改善，应及时就医以确定确切原因并接受适当治疗。