细菌性肠炎的粪便性状通常为水样或糊状，可能含有黏液和血液。
细菌性肠炎是由特定致病菌引起的肠道感染，这些致病菌产生的毒素和炎症因子会导致肠道黏膜损伤和脱落，进而影响到大便的形态和性质。典型症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐等。严重病例还可能出现发热、乏力等症状。
常规实验室检查如血常规、电解质分析可辅助诊断；针对特定致病菌的培养和核酸检测可以确定病原体类型。
抗生素治疗是主要手段，例如头孢类抗生素或氟喹诺酮类药物。患者需要遵医嘱用药，不可随意停药。
患者应保持充足的水分摄入以防止脱水，同时注意饮食调整，避免刺激性食物，如辛辣食品。
