结核胸膜炎患者可以适量食用燕麦、牛奶、西蓝花、杏仁、鲑鱼等食物，这些食物中含有丰富的营养素，有助于支持患者的康复。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，患者仍需遵循医嘱进行规范治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能。对于患有结核性胸膜炎的患者来说，适当的摄入燕麦能够减轻病情。此外，燕麦还可以降低血脂水平，有助于预防心血管疾病的发生。

2.牛奶

牛奶中含有丰富的钙质，可以帮助增强骨骼强度并维持身体健康状态。除此之外，该物质还具有镇静作用，可缓解因结核病引起的心悸、失眠等症状。

3.西蓝花

西兰花中含有的维生素C和叶酸等营养素对提高机体免疫力有积极作用。适量食用西兰花还能补充身体所需能量，促进新陈代谢，有利于病情恢复。

4.杏仁

杏仁含有丰富不饱和脂肪酸，能为人体提供必需脂肪酸，满足日常生理需求。同时其也属于高蛋白食品，适当进食有助于补充蛋白质，辅助修复受损组织。

5.鲑鱼

鲑鱼是优质蛋白质的重要来源，有助于增强体质和免疫力。此外，鲑鱼还富含欧米伽-3脂肪酸，这种成分被证实具有抗炎效果，在一定程度上可抑制结核杆菌繁殖。

结核性胸膜炎患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。建议患者定期进行胸部X光或CT扫描以监测病情进展，必要时需配合医生服用异烟肼、利福平等药物治疗。