子宫内膜增生患者可以适量吃泥鳅。
子宫内膜增生是由于体内雌激素水平过高导致的子宫内膜过度增长，此时患者的消化功能可能会受到影响，因此需要选择易消化且营养丰富的食物。而泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素B12等营养素，有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合，但不会加剧子宫内膜增生的症状。
此外，对于子宫内膜增生的患者来说，平时还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。
饮食调理需配合医生指导，避免影响疾病治疗效果或产生不良反应。建议患者定期复查，监测病情变化，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
