麦冬可能会导致过敏反应发生。

麦冬是一种常见的中药材，对于大多数人来说是安全的，但个别过敏体质者在食用后可能出现过敏反应。

这是因为在摄入麦冬时，机体免疫系统错误地将其识别为外来物质，并产生过度的防御反应，从而引发一系列过敏症状。如果发现有疑似过敏的症状，应立即停止使用并咨询医生。

虽然大部分人群不会出现过敏反应，但由于个体差异存在，仍有少数人可能因遗传或曾经接触过类似物质而对麦冬产生过敏反应。这些人的免疫系统会对麦冬中的某些成分产生异常反应，导致出现皮疹、瘙痒等症状。

因此，在使用麦冬之前，特别是首次使用时，建议进行皮肤测试以评估是否对其过敏。同时，注意观察服用后的身体反应，一旦出现过敏症状应及时停药并就医治疗。