皮肤暗沉可以通过食用白葡萄柚、番茄、西兰花、胡萝卜、薏米等食物进行调理，但食物调理效果因人而异，不宜期望过高。

1.白葡萄柚

白葡萄柚中含有维生素C，可以抑制黑色素的形成，从而起到美白的作用。此外还可以促进体内新陈代谢，有助于改善肤色不均的情况。

2.番茄

番茄中富含丰富的维生素C、维生素E等抗氧化成分，能够帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉积，从而达到美白的效果。

经常适量食用番茄，不仅可以补充营养，还能有效淡化色斑，使肌肤更加明亮有光泽。

3.西兰花

西兰花含有多种维生素及矿物质元素，如维生素C、叶酸等，这些物质具有抗氧化作用，可对抗自由基对皮肤的损伤，进而起到辅助美白的功效。适当食用西兰花有利于保持皮肤健康，但不宜过量摄入，以免引起消化不良等问题。

4.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素是一种天然的色素物质，具有一定的抗氧化作用，可以帮助减少黑色素的产生，从而起到美白效果。适量食用胡萝卜可以为身体提供必要的营养素，并可能改善皮肤颜色。但是注意不要过量食用，否则可能导致胡萝卜素血症。

5.薏米

薏米富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，其中的薏苡仁酯具有抑制酪氨酸酶活性的作用，该酶是黑色素合成的关键酶之一，因此常被用作美白原料。适量食用薏米可以调节内分泌功能，长期坚持可能会有一定美白功效。但需避免过量食用以防出现腹胀、腹泻等不适症状。

日常生活中应注意均衡饮食，避免暴晒阳光以保护皮肤。如有需要，可在医生指导下使用含有熊果苷或维A酸等美白成分的产品进行治疗。