肠胃炎患者可以适量食用橙子罐头、椰子罐头、菠萝罐头、草莓罐头、桃子罐头等水果罐头。需要注意的是，虽然这些食物对健康有益，但并不能治疗肠胃炎。

1.橙子罐头

橙子罐头通常由新鲜橙子加工制作而成，富含维生素C、膳食纤维等营养成分。从中医角度而言，其性微寒，具有一定的健脾开胃作用。适当食用橙子罐头可以补充机体所需的水分及营养物质，有助于促进新陈代谢。

2.椰子罐头

椰子罐头是以椰肉为主要原料制成的一种食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能够为患者提供能量支持。但需注意的是，由于椰子罐头中含有较高的糖分，因此不建议过多食用，以免加重病情。

3.菠萝罐头

菠萝罐头是由菠萝加糖水密封装瓶或听制成的罐头食品，菠萝中含有的蛋白酶可以帮助消化蛋白质，缓解胃肠不适症状。适量食用菠萝罐头可为身体提供必要的营养素，并促进食欲。

4.草莓罐头

草莓罐头是将新鲜草莓加入糖浆后密封保存，属于酸甜口味的小吃。草莓罐头中的果胶和纤维素有利于调节肠道菌群平衡，改善腹泻或便秘情况。但是需要注意的是，如果对草莓过敏则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

5.桃子罐头

桃子罐头是一种常见的水果罐头，主要以桃子为原料，经过清洗、去皮、切块、加糖腌制等工艺制作而成。桃子罐头中含有一定量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能够刺激胃液分泌，从而起到促进消化的作用。但是要注意避免过量食用，否则可能会导致血糖波动，不利于身体健康。

在患有肠胃炎期间，应避免食用未经充分烹饪的食物，因为它们可能携带细菌，增加感染风险。同时，减少高脂、辛辣或难以消化的食物摄入，如油炸食品或奶酪，以减轻胃肠负担。