怀孕期间可以适量食用薏米。

薏米含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有利于补充孕期所需的营养物质。此外，薏米中还含有一种叫做薏苡仁酯的物质，具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，从而起到消肿的作用。但是需要注意的是，如果孕妇对薏米过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于妊娠期水肿或存在肾脏疾病的孕妇，应谨慎食用薏米，因为其利尿作用可能加剧水肿或影响病情控制。

孕期饮食需注意均衡多样，避免过量摄入任何食物以减少潜在风险。同时，若孕妇在食用薏米后出现腹痛、腹泻等症状时，应及时就医诊治。