适量食用黑蒜可能对胃炎患者有一定益处。

从病理机制看，黑蒜中的某些成分可能起到一定的保护胃黏膜、抑制幽门螺杆菌的作用；但是由于胃炎病因多样，且存在个体差异，所以不能保证所有人都能从中获益。

建议在专业医生指导下使用。

如果患者对大蒜过敏，则不建议食用黑蒜，以免诱发或加重过敏反应。

对于胃病患者，饮食调理至关重要。除了适当摄入黑蒜外，还应避免辛辣刺激性食物，保持规律进餐习惯，并定期复查以监测病情变化。