骨折患者可以适量食用生姜。

从中医食疗的角度来看，生姜具有祛风散寒的功效，有助于促进血液循环，缓解因外伤导致的局部淤血、肿胀等现象。

此外，生姜还有助于改善食欲不振的情况，有利于术后身体恢复。

骨折患者可适量进食生姜，但需避免过量摄入，以免引起消化不良或加重病情。

在中医学中，骨折患者应避免食用生冷、油腻以及辛辣刺激性食物，如冰激凌、炸鸡腿、麻辣火锅等，以利于患处修复。