癫痫病人可以适量食用鱼肉、全麦面包、西兰花、燕麦、牛奶等食物，这些食物含有一定的营养素，但并不能直接治疗癫痫。

1.鱼肉

鱼肉富含不饱和脂肪酸，可以促进大脑神经元之间的连接，改善脑功能。对于癫痫患者来说，摄入适量的鱼肉有助于缓解症状。但是需要注意的是，某些鱼类如金枪鱼、沙丁鱼等可能含有较高的汞含量，长期大量摄入可能会对神经系统产生负面影响。

2.全麦面包

全麦面包中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供稳定的能量供应，维持血糖水平稳定。这对于癫痫患者非常重要，因为血糖波动可能导致癫痫发作。然而，如果患有糖尿病或胰岛素抵抗，则应限制其摄入量以控制血糖水平。

3.西兰花

西兰花富含维生素K，该物质具有抗惊厥作用，可预防癫痫发作。但肾功能受损者需谨慎食用，以免引起血尿酸升高。

4.燕麦

燕麦是一种低GI食品，能缓慢释放葡萄糖到血液中，使血糖平稳上升，减少癫痫发作的风险。但不宜过量食用，否则会引起腹胀、腹泻等不适症状。

5.牛奶

牛奶中的钙质可以帮助身体制造神经递质，提高神经系统的稳定性。此外，牛奶还含有色氨酸，这是一种天然的镇静剂，有助于放松身心。但是，如果你对乳糖不耐受或者有乳蛋白过敏的问题，那么喝牛奶可能会导致肠胃不适甚至诱发癫痫发作。

癫痫患者的饮食应均衡多样，避免高糖、高脂食物，如巧克力、油炸食品，以减少癫痫发作的风险。同时，建议定期进行脑电图检查，监测病情变化，及时发现并处理异常情况。