胆囊炎患者不建议喝啤酒。

因为啤酒中含有酒精，而酒精进入体内后需要在肝脏中进行代谢。酒精可使毛细血管扩张，增加胆汁分泌，从而诱发胆绞痛发作，引起急性胆囊炎的发生。因此，胆囊炎患者应避免摄入含酒精饮料，以减少对疾病的不利影响。

对于慢性胆囊炎且无症状或轻微症状的患者，适量饮用啤酒可能不会产生明显的影响，但仍需注意饮酒量不宜过多。

胆囊炎患者应注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和黄油，并定期复查，以便及时发现病情变化。