喝咖啡一般不会直接导致贫血，但仍需警惕咖啡中的物质是否会对机体造成其他不良影响。

咖啡中含有一定的营养成分，如钾、镁等矿物质以及少量的维生素B3，这些物质并不会破坏红细胞结构或干扰其功能，因此通常不会导致贫血的发生。但是过量摄入可能会引起心悸、失眠等症状，此时若患者有焦虑症则容易出现不适症状，误以为是贫血所致。

如果咖啡中添加了铁元素，则可能会影响人体对铁质的吸收，进而加重贫血的症状。

对于贫血患者而言，建议定期监测血常规，同时注意饮食均衡，避免过度依赖咖啡因来提高警觉性。必要时，医生可能会开具补铁剂以改善缺铁性贫血。