胃静脉曲张出血通过及时有效的内镜套扎术可以达到较好的止血效果，并预防再次出血。

内镜套扎术是一种微创手术，在内镜引导下使用特殊的胶圈或金属夹子封闭曲张的静脉，从而达到止血的目的。该方法具有操作简便、创伤小、恢复快等特点，适合于胃静脉曲张引起的出血。对于轻至中度的胃静脉曲张出血，内镜套扎术的疗效通常较为理想。

但对于重度出血或合并严重肝功能损害的患者，可能需要结合药物治疗或其他支持措施。在进行内镜套扎术后，患者需注意休息，避免剧烈运动及进食硬质食物，以免影响伤口愈合。

如果胃静脉曲张出血量较大且伴有凝血功能障碍，则内镜套扎术可能难以有效控制出血，此时可考虑经颈静脉肝门途径的断流术等手术方式来处理。

针对胃静脉曲张出血的治疗，应遵循医嘱严格禁食，待病情稳定后再逐步引入软食，如米粥或香蕉泥，以减少消化道刺激。同时，患者应注意定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。