胆结石患者不建议少量饮酒。

因为酒精会刺激胆囊收缩素的分泌，促进胆囊收缩，导致胆石移动，从而引发胆绞痛。

此外，长期饮酒还可能导致肝功能损害，加重胆结石的症状。因此，为了身体健康考虑，胆结石患者比较好戒酒。

对于无症状且不存在并发症的胆结石患者，可适量饮用低度数红酒，如啤酒、葡萄酒等，但需注意控制摄入量。

针对胆结石患者，日常生活中应避免高脂肪食物，如红肉和奶酪，并定期体检以监测病情变化。