维生素B1和B12可以一起服用。

维生素B1和B12都属于水溶性维生素，且两种物质之间不存在禁忌，因此可以一起服用。

维生素B1主要参与机体的新陈代谢过程，有助于改善脚气病、消化不良等病症，而维生素B12则能够辅助治疗巨幼细胞性贫血。

维生素B1与B12制剂同时存在时，应注意观察是否出现过敏反应或其他不适症状。

在使用维生素B1和B12制剂时，应确保自身对该药物不过敏，并遵循医嘱以减少潜在风险。若患者需要长期大量摄入这两种维生素，建议定期监测血液中相应指标水平，以免引起维生素过多症。