咽炎扁桃体炎患者不能吃烧烤。

咽炎和扁桃体炎是由于病原体侵袭导致的炎症反应，此时患者的免疫系统处于高度活跃状态，对抗外来入侵者。而烧烤食品通常含有较高的脂肪和调味料，这些成分可能进一步刺激已经发炎的咽部和扁桃体，延长疾病痊愈时间，并增加并发症的风险。

咽炎、扁桃体炎患者在病情急性期时，如果症状较重，则不建议食用烧烤。

对于咽炎、扁桃体炎患者，日常生活中应避免辛辣、刺激性食物，如烧烤、辣椒等，以减少对咽喉部位的刺激。同时注意休息，保证充足睡眠，有助于促进疾病的恢复。