一岁宝宝可以适量食用芋头。

一岁宝宝可以适量食用芋头是因为其含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，有利于满足宝宝生长发育所需的营养。

但由于芋头中含有一定的膳食纤维，过多食用可能会导致消化不良，因此建议逐渐引入，并注意观察宝宝的反应。

如果宝宝对芋头过敏，则不宜食用。

在给宝宝添加新食物时，应从少量开始，密切观察是否出现过敏或不耐受症状，确保宝宝的安全与健康。