中暑后可以适量食用西瓜。
中暑后身体会流失大量水分和电解质，此时食用西瓜可以帮助补充水分和电解质，缓解脱水症状。
此外，西瓜还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对促进身体康复有益。但是需要注意的是，如果中暑者有胃肠不适的症状，应避免过量食用西瓜，以免加重症状。
中暑患者在轻度或不严重的情况下，通常是可以适当进食西瓜的，但如果出现重度中暑、昏迷或呕吐等情况，则不宜进食西瓜。
在处理中暑时，应注意迅速将患者转移到阴凉通风处，并采取物理降温措施，同时密切监测患者的病情变化，防止因高温导致的器官损伤或其他并发症的发生。
