胃肠炎患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、橙子和菠萝等水果，但需注意适量摄入，避免过量导致不适。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。此外还可以补充身体所需的维生素C、钾等营养物质。但不建议空腹吃苹果，以免引起胃部不适。

2.香蕉

香蕉具有一定的缓泻作用，可有效缓解胃肠炎引起的腹泻症状。但是要注意适量食用，避免过量导致病情加重。

3.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，辅助抵抗感染。但是对猕猴桃过敏的患者不宜食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。

4.橙子

橙子中含有大量的水分和果胶，能起到润肠通便的作用，对于胃肠炎引起的便秘有一定的缓解效果。但是注意不要空腹吃橙子，否则可能会刺激胃黏膜，引起恶心呕吐的症状。

5.菠萝

菠萝中含有一种叫做蛋白酶的物质，可以帮助分解蛋白质，促进消化吸收。但是不建议胃肠炎患者空腹食用菠萝，因为此时胃酸分泌较多，容易引起胃部不适。

需要注意的是，虽然上述提及的水果都比较适合胃肠炎患者食用，但在食用时仍需控制摄入量，避免过度进食导致消化不良或加重病情。同时，患者应保持充足的休息，以利于身体恢复。