脂肪肝患者可以适量吃面条和馒头，但要避免过量。
面条和馒头都是由淀粉制成的食物，属于碳水化合物，在体内会被分解为葡萄糖被机体利用，产生能量。适当食用不会引起血脂升高，也不会加重脂肪肝的症状。
但如果过量食用，则可能导致热量摄入过多，进而转化为脂肪在肝脏内蓄积，可能加重脂肪肝的情况。因此，建议脂肪肝患者适量食用面条和馒头。
若患者存在糖尿病或血糖控制不佳，应减少面条和馒头的摄入量，以免影响血糖水平稳定。
对于脂肪肝患者而言，饮食调整至关重要。除面条和馒头外，还可适量进食燕麦、荞麦等粗粮类食物，有助于提供一定的膳食纤维，促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，并且由于其含有的热量较低，一般不会导致肥胖的发生，有利于病情恢复。
