绿茶和蜂蜜均为生活中常见的食物，绿茶可以清热、消暑、止渴、利尿、解毒，而蜂蜜也具有药用价值，能够健脾和胃、润肠通便、解毒等。绿茶和蜂蜜泡水有一定的保健作用，但不建议在冲泡绿茶和蜂蜜时添加蜂蜜，可以在绿茶中放入适量蜂蜜，冲泡绿茶时加入适量蜂蜜，可以增加绿茶清热效果、增加绿茶甜度、改善口感。

1、增加绿茶清热效果：绿茶中富含儿茶素、咖啡碱等，可以抑制细菌的生长，同时可以消除口腔异味，此外，绿茶具有清热效果，可以改善口干舌燥的情况，而蜂蜜也具有清热作用，两者一起冲泡可以中和绿茶的寒性，同时增加清热效果;

2、增加绿茶甜度：绿茶中含有较多咖啡因，可以刺激味蕾敏感性，起到开胃的作用，而蜂蜜具有糖分，可以改善口感。此外，绿茶和蜂蜜味道甘甜，可以调节食欲，适量饮用绿茶加蜂蜜，可以增加绿茶甜度，但不适宜大量摄入;

3、改善口感：绿茶和蜂蜜泡水，味道甘甜，冲泡时加入蜂蜜，可以增加口感，具有酸甜口味，可以改善食欲不振、口干舌燥的情况;

4、加入蜂蜜还可以解毒：绿茶中富含黄酮类物质，而蜂蜜中含有多糖类物质，两者一起冲泡可以起到一定的解毒效果。

绿茶和蜂蜜泡水属于凉性饮品，寒湿体质的人群不建议喝，否则容易加重体内寒凉，容易引起腹泻。如果出现腹泻等症状，建议前往医院消化内科就诊，完善大便常规等检查明确诊断。