酒精肝患者在停用酒精后，一般可以达到临床治愈的效果。
酒精肝主要是由长期大量饮酒所致，如果患者能够及时戒酒，则可有效减少乙醇及其代谢产物对肝脏的损害，从而促进病情的好转。此外，患者还需要注意饮食调整，尽量以清淡易消化的食物为主，并且还要定期复查，以便于了解自身的健康状况。
酒精性肝炎是否能自愈取决于个体差异、是否存在共存疾病以及是否有良好的生活习惯。轻度至中度酒精性肝炎可能通过戒酒获得自愈，重度或伴有严重并发症者需积极治疗。
酒精性肝病患者应避免摄入任何含酒精饮料，以免加重肝脏损伤。同时，保持均衡饮食，富含维生素和矿物质的食物，有助于支持肝脏功能恢复。