小孩感冒时可以适量食用牛肉。

小孩感冒期间，适当的高蛋白饮食有助于维持机体免疫力和恢复体力，而牛肉富含优质蛋白质。

但是，考虑到小孩的消化吸收能力较弱，以及感冒可能导致食欲减退，因此需要控制牛肉的摄入量，并确保烹饪方式温和以减少胃肠负担。

如果小孩对牛肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在小孩感冒期间，家长应注意观察其病情变化，避免辛辣刺激性食物，保证充足的休息，促进身体康复。