病毒性胃肠炎的恢复时间通常为数日至一周内，个体差异较大，其中免疫状态是影响恢复时间的主要因素。

病毒性胃肠炎是由多种病毒引起的急性肠道炎症，临床表现主要为腹泻、呕吐、腹痛和恶心。对于健康成年人，由于免疫系统功能健全，能够有效清除病毒，因此恢复较快，通常在数日内即可痊愈。对于免疫功能低下或存在慢性疾病的患者，如老年人、艾滋病患者、糖尿病患者等，由于免疫系统功能受损，无法有效对抗病毒，因此恢复时间会延长，可能需要数周甚至更长时间。

病毒性胃肠炎的恢复时间因人而异，建议密切观察病情变化，及时就医，以获得适当的治疗和管理。