苹果醋具有一定的辅助降压作用。

苹果醋中含有醋酸、苹果酸等有机酸成分，这些物质能够提高机体的新陈代谢水平，加速血液循环，有利于降低血压。

此外，苹果醋中还含有一定量的钾元素，而钾元素有助于调节体内电解质平衡，也有助于降低血压。

对于存在高血压的人群而言，虽然适量饮用苹果醋可能有一定的降压效果，但并不能完全依赖于此来控制血压，仍需遵医嘱使用药物治疗，如硝苯地平片、氢氯噻嗪片等。

在食用苹果醋时应注意避免过量摄入，以免引起胃肠道不适症状。另外，对于有低血糖或糖尿病史者，应谨慎食用苹果醋，因为它可能会导致血糖波动。