地中海贫血患者可以适量饮用豆奶。

豆奶中含有的氨基酸、蛋白质等物质可以帮助身体制造血红蛋白，而地中海贫血主要是因为血红蛋白的合成受到干扰或影响所致，因此适当食用豆奶并不会对患者的病情产生不利影响。但是，对于重症患者来说，豆奶中的植物蛋白可能会增加肾脏负担，所以需要控制摄入量。

轻度地中海贫血患者可以适量饮用豆奶，但如果属于重度或极重度的地中海贫血，则不建议饮用豆奶。

饮食调整是管理地中海贫血的重要组成部分，患者应避免高铁食物，以免加重溶血症状。此外，患者还应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以减少病情发作的风险。