餐后血糖10mmol/L通常意味着患者的血糖控制不佳，可能存在潜在的健康风险。

餐后血糖10mmol/L是不正常的，因为正常人的餐后2小时血糖应该小于7.8 mmol/L。长期的高血糖状态可能会导致多种并发症，如心血管疾病、神经病变等。建议患者及时就医进行进一步的血糖监测和其他相关检查以评估病情严重程度，并制定合理的治疗方案。

如果患者在短时间内摄入了大量的糖分或碳水化合物，则可能导致短暂性的餐后血糖升高至10 mmol/L。这是因为食物中的碳水化合物会被分解为葡萄糖并进入血液中，导致血糖水平上升。

对于血糖偏高的患者来说，日常生活中应避免食用高糖食品，定期监测血糖水平，保持健康的饮食习惯和规律的运动。如有不适症状出现，应及时就医咨询专业医生的意见。