饭后血糖12mmol/L属于偏高的状态。

饭后血糖通常在进食后0.5-1小时内达到峰值，然后逐渐下降，在2-3小时后接近空腹水平。正常人的饭后血糖峰值应在6.1-9.0 mmol/L之间，因此饭后血糖12mmol/L略高于正常范围。这可能是由于食物消化吸收过快或者机体对胰岛素的敏感性降低所致。

持续的高血糖水平会对身体造成损伤，增加患糖尿病、心血管疾病等的风险，因此需要通过饮食控制、运动锻炼以及药物治疗等方式来改善血糖水平。

如果患者患有糖尿病或存在胰岛功能减退，则饭后血糖12mmol/L可能表明病情没有得到良好的控制。这是因为个体差异导致胰岛细胞分泌胰岛素的能力不同，对于这些人群来说，饭后血糖的目标值可能会有所不同。

针对饭后血糖偏高的情况，建议定期监测血糖变化，并调整饮食结构以减少碳水化合物摄入量，避免过度饱食。必要时可在医生指导下使用口服降糖药或注射胰岛素以控制血糖水平。