唾液腺的生理作用包括唾液分泌、唾液淀粉酶活性、润滑作用、抗菌作用、免疫球蛋白A含量。

1.唾液分泌

唾液分泌有助于消化食物中的淀粉，并提供润滑以保护口腔黏膜。

2.唾液淀粉酶活性

唾液中含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，促进其转化为糖分，为身体提供能量。

3.润滑作用

唾液具有一定的润滑作用，可以减少食物在口腔内的摩擦，防止口腔黏膜受损。

4.抗菌作用

唾液中含有多种抗菌物质，如溶菌酶等，能够抑制或杀死口腔内的细菌，维持口腔微生态平衡。

5.免疫球蛋白A含量

免疫球蛋白A是唾液中的主要抗体成分，可帮助机体抵御外来病原体入侵。

日常生活中，应保持良好的口腔卫生习惯，定期清洁口腔，避免食用过冷或过热的食物，以免刺激唾液腺，诱发不适症状。