扁桃体炎患者不能吸烟喝酒。

扁桃体炎是由于病原体侵袭导致的局部炎症，而香烟中的焦油、尼古丁等物质以及酒精均属于有害物质，可诱发或加重炎症反应，不利于疾病的恢复。

此外，长期存在慢性咽炎、喉炎等疾病的人群也不能够吸烟饮酒，因为烟草中的尼古丁会刺激咽喉部黏膜，使局部充血水肿，从而加重病情。

扁桃体炎患者应避免食用辛辣食物，如辣椒、生姜等，以免刺激扁桃体，引起疼痛或加重炎症。