做肾穿刺可以适量吃裙带菜。

肾穿刺是通过取出一小块肾脏组织来确定其健康状况的方法，一般情况下，患者术后24小时内需要绝对卧床休息，之后可下床活动，但仍需注意不要剧烈运动。饮食方面，由于肾穿刺后会有一定的创伤，所以此时患者的抵抗力会有所下降，因此要多吃一些营养丰富的食物，促进身体恢复。而裙带菜中含有丰富的碘元素，能够增强机体免疫力，有助于促进伤口愈合，提高身体抗病能力，所以是可以吃的。

此外，对于甲状腺功能亢进症、自身免疫性肾炎等疾病患者，应慎用或避免食用过多裙带菜，以免加重病情。

在进行肾穿刺手术后，患者应注意观察有无出血点或异常不适症状，并定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。同时，保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。