眼球震颤患者可以适量食用富含牛磺酸、维生素A、叶黄素、锌、镁等营养素的食物，但需要注意的是，虽然这些营养素对眼睛有益，但并不能直接治疗眼球震颤。

1.牛磺酸

牛磺酸具有促进眼部血液循环的作用，能够缓解眼肌疲劳，从而改善眼球震颤的症状。

适当补充牛磺酸可以增强眼睛的抵抗力，有助于预防视觉功能减退。此外还可以辅助治疗青光眼、白内障等疾病。

2.维生素A

维生素A缺乏可能导致夜盲症，进而影响眼球运动协调性，出现眼球震颤的现象。补充维生素A可减轻上述症状，对于维持正常视力有重要作用。可通过食用胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物来满足日常需求。

3.叶黄素

叶黄素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能有效抑制自由基对细胞的损害，提高视网膜的功能，减少眼球震颤的发生。适量摄入叶黄素可降低患老年性黄斑变性的风险，保护眼睛免受损伤。富含叶黄素的食物包括菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜。

4.锌

缺锌会影响神经递质的合成和释放，导致神经系统功能紊乱，引起眼球震颤。补锌有助于恢复正常的眼球运动控制，减少震颤现象。可以通过食用牡蛎、瘦肉等富含锌的食物进行补充。

5.镁

镁是多种酶的重要组成部分，参与神经信号传导，缺乏镁可能影响神经系统的正常功能，引发眼球震颤。增加镁的摄入量可以缓解这些不适症状，如恶心、呕吐等。富含镁的食物主要包括全麦面包、黑巧克力等。

建议患者平时注意休息，避免过度用眼，以免加重病情。同时还要定期到医院复查，了解疾病的恢复情况。