酒精肝患者可以适量食用山药。
山药中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素及微量元素等营养成分，有助于增强机体免疫力，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。但是要注意适量食用，不可过量，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。此外，酒精肝患者平时还要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和饮酒，有利于控制病情的发展。
酒精肝患者除了山药外，还可以适量摄入富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持肝脏修复。但需注意饮食平衡，避免高脂食物，以免加重肝脏负担。
酒精肝患者在日常生活中应严格戒酒，并且要定期复查肝功能，以便及时发现病情变化。同时，患者还应注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，也有助于减轻肝脏的损伤。
