做胃镜一般能发现慢性咽炎、扁桃体肿大等轻微的咽喉疾病，但不能诊断急性咽炎、急性扁桃体炎等急性发作期的疾病。

胃镜检查中所见的咽喉部病变主要是因为胃镜本身对咽喉部黏膜造成刺激引起的炎症反应。对于急性发作期的疾病，由于存在明显的感染症状，单纯通过胃镜难以明确诊断，需结合临床表现及实验室检查综合评估。

在某些情况下，如果患者的咽喉部位出现严重的异物感或者疼痛等症状，则需要配合医生进行电子喉镜检查以确定具体病因。

因此，在进行胃镜检查前应告知医生是否存在任何不适或禁忌症，并遵循医嘱选择合适的检查方式。