智齿发炎期间不宜进食冰淇淋。

智齿发炎时口腔黏膜处于充血状态，如果此时食用冰淇淋这类冷饮，会导致局部毛细血管收缩，从而引起疼痛加剧。此外，冷饮还会刺激患处，使炎症扩散，延缓病情恢复。

对于存在龋病或牙周疾病的患者而言，若出现牙齿敏感症状，则不建议食用冰淇淋等过冷食物。

在面对智齿发炎等问题时，应避免食用过硬、过热或过于刺激性的食物，以减少对患处的刺激。同时注意保持口腔卫生，避免炎症进一步加重。