维生素B1和维生素C可以一起服用。

维生素B1和维生素C都是人体必需的营养素，能够通过食物摄取或口服补充剂获得。

二者合用可增强身体对营养物质的吸收利用，并支持整体健康。但长期联合使用时，应监测可能出现的副作用，如腹泻、头痛等。建议在专业医生指导下进行合理搭配及剂量控制。

维生素B1与维生素C同时摄入时，应注意个体差异及可能产生的相互作用。对于患有特定疾病的人群，如糖尿病患者，需谨慎评估两种维生素对血糖水平的影响。

在考虑同时服用维生素B1和维生素C时，应确保遵循推荐剂量以减少潜在风险，并定期咨询医疗保健专业人士以监控任何不适症状。必要时，调整饮食结构，保证均衡摄入各类营养素，促进身体健康。