丹参不能和茶叶一起泡水喝。

丹参属于中药范畴，具有活血祛瘀、通脉养心等功效，常用于治疗胸痹绞痛、心悸不宁、产后恶露不尽等情况。

而茶叶中含有鞣酸成分，鞣酸会与丹参中的某些成分发生化学反应，生成难以被人体吸收的物质，降低丹参的疗效。因此，丹参不能与茶叶同服。

如果患者需要长期服用丹参或存在特殊情况，应在医生指导下使用，不可盲目自行用药。

在饮用丹参茶时需注意观察是否出现过敏症状，同时避免与其他可能引起相互作用的药物共用。饮食方面宜清淡，不宜食用辛辣刺激性食物。