备孕期间，叶酸的摄入可以通过食用绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类、坚果、全谷物食品来补充。需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，如确实需要补充叶酸，建议在医生指导下进行。

1.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含叶酸，可以促进红细胞的形成，预防贫血。适量摄入可改善血液质量，提高铁元素吸收率。

但注意不要过量食用，以免影响其他营养物质的吸收。

2.柑橘类水果

柑橘类水果也含有一定量的叶酸，能够补充身体所需的微量元素。适当食用有利于身体健康，还可以增强抵抗力。但对柑橘过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

3.豆类

豆类中也存在一定的叶酸成分，可以为机体提供必要的营养素。经常吃豆类食品有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。但是肾病患者不建议过多食用，因为其中含有的植物蛋白可能会增加肾脏负担。

4.坚果

坚果中含有丰富的维生素E以及多种矿物质，能够起到抗氧化的作用。适当进食坚果还能够起到润肠通便的效果。但需注意的是，由于其热量较高，因此不可一次性大量食用，否则可能会导致脂肪堆积而引起肥胖。

5.全谷物食品

全谷物食品是天然的叶酸来源，可以作为日常饮食中的主食之一。全谷物食品富含膳食纤维，能延缓胃排空速度，从而产生饱腹感并控制食欲。但是糖尿病患者要谨慎食用，因为这类食品的升糖指数相对较高。

需要注意的是，在备孕期间，除了补充叶酸外，还要均衡饮食，避免偏食或挑食，以确保获得足够的营养支持胎儿健康发育。