酒精肝患者可以适量吃苹果。

苹果富含多种营养素，如膳食纤维、维生素C等，有助于维持身体健康。此外，苹果中含有的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以帮助减轻肝脏氧化应激反应，从而起到辅助保护肝脏的作用。但食物并不能直接治愈疾病，若症状持续不缓解，建议患者及时就医接受专业治疗。

酒精肝患者需要避免过量摄入糖分较高的水果，以免加重肝脏负担。因此，虽然苹果本身含有一定的糖分，但考虑到其营养价值较高且不会明显增加肝脏代谢压力，所以可以适量食用。

酒精肝患者在饮食方面需注意均衡营养，并严格控制饮酒量，以减少肝脏损伤风险。同时，定期体检以及遵医嘱用药也是管理酒精性肝病的重要手段。