生姜茶叶可以辅助去除口臭。

从中医食疗的角度来看，生姜性温、味辛，归肺、脾、胃经，具有发表散寒、温中止呕等功效；茶叶性凉、味苦，入心、肺、胃经，可清热解毒、生津止渴。两者合用，一寒一温，能够起到一定的去火、排毒的作用，在一定程度上也就可以缓解因内火旺盛所引起的口臭症状了。但由于其并不能直接针对病因进行治疗，因此对于其他原因引起的口臭效果不明显。

由于个体差异，该方法并不适用于所有存在口臭的人群，特别是患有口腔疾病或消化系统疾病的患者。

在使用生姜茶叶时需注意适量摄入，并避免过量摄入导致不良反应。若通过上述措施无法改善口臭，建议及时就医以确定具体原因并接受相应治疗。