神经性贪食症的核心症状包括暴食行为、冲动性进食大量食物、缺乏控制力、过度补偿行为、体重减轻行为的抵制，这些症状可能导致患者难以控制饮食，若症状持续未改善，建议寻求专业心理医疗帮助。
1.暴食行为
暴食行为通常是由神经性贪食症患者体内神经递质失衡导致的，特别是血清素和去甲肾上腺素的减少。这些神经递质对于调节情绪和食欲至关重要，其功能异常可能导致无法控制的饮食欲望。这种行为发生在口腔和消化系统中，涉及大量的食物摄入，可能伴有快速进食和难以停止的感觉。
2.冲动性进食大量食物
神经性贪食症患者的中枢神经系统可能存在食欲调节障碍，容易受到环境因素的影响而出现冲动性进食大量食物的行为。
此症状主要体现在短时间内摄入大量高热量的食物，且不考虑食物的数量和种类。
3.缺乏控制力
当个体患有神经性贪食症时，由于大脑内神经递质失衡，会导致患者对自身行为的控制能力下降，从而表现出缺乏自控的现象。这种情况多见于面对诱惑较大的食物时，如巧克力等，此时患者会出现难以抗拒的情况。
4.过度补偿行为
神经性贪食症患者为了弥补暴食带来的罪恶感，可能会采取过度补偿行为来抵消摄入的卡路里，如通过运动消耗能量。这些行为通常是在暴食后立即发生的，旨在通过增加身体活动来平衡过量的食物摄入。
5.体重减轻行为的抵制
神经性贪食症患者会因为害怕发胖而不愿意采取有效的减肥措施，这可能是为了避免进一步刺激强烈的暴食欲望。这种现象常表现为即使知道自己超重但仍选择保持现状，甚至会刻意避免讨论体重管理相关话题。
针对神经性贪食症的症状，建议可以进行心理评估测试，如贝克抑郁问卷和汉密尔顿焦虑量表，以评估是否存在抑郁或焦虑等问题。治疗措施可包括认知行为疗法、精神分析或其他形式的心理治疗。患者应关注营养均衡，定时进餐，必要时可在医生指导下使用胰岛素注射进行体重管理。
