美式咖啡对于脂肪肝可能有一定的辅助作用，但并不能直接治疗脂肪肝。

美式咖啡中含有一定的咖啡因成分，该物质能够起到刺激中枢神经兴奋的效果，也具有一定促进新陈代谢的功效，在一定程度上可以帮助机体燃烧脂肪，有利于减少体内脂肪含量，从而达到缓解病情的目的。但是脂肪肝是一种较为复杂的疾病，需要综合考虑饮食调整、运动锻炼以及药物治疗等多方面因素进行干预。

针对脂肪肝的治疗，除美式咖啡外，患者还可遵医嘱使用水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷胶囊等护肝药物进行调理。这些药物具有抗炎保肝的作用，有助于改善肝脏功能，进而减轻脂肪肝的症状。

脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免高脂食物摄入过多，同时增加有氧运动如游泳、慢跑等，以维持健康体重，有助于控制病情进展。