孕妇易栓症可以适量食用燕麦、菠菜、西兰花、坚果、低脂牛奶等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗易栓症，若症状加重或有其他并发症，应及时就医。

1.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。此外，燕麦还可以降低血脂水平，进而减少血栓形成的风险。

但是要注意适量食用，避免过量导致血糖波动。

2.菠菜

菠菜富含维生素K，能够增强凝血功能，对于预防和改善易栓症有一定的帮助作用。但不宜过量摄入，以免影响血液凝固过程。

3.西兰花

西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的抗血小板聚集效果。适当食用西兰花有助于抑制血小板活化和黏附，从而降低发生血栓的风险。

4.坚果

坚果中的不饱和脂肪酸可以起到调节血脂、稳定斑块的作用，对易栓症患者有益。但需注意控制摄入量，过多摄入可能导致热量超标。

5.低脂牛奶

低脂牛奶含有一定量的钙质，而钙离子能对抗血小板的功能亢进状态，一定程度上可预防血栓形成。但不宜空腹饮用，否则可能引起胃肠不适症状。

孕期易栓症患者应遵循医嘱调整饮食结构，同时还要定期监测D-二聚体等指标变化情况。建议增加新鲜蔬菜水果的摄入比例，如芹菜、苹果等，以满足机体所需的营养成分。