头孢类抗生素具有抗菌的作用，而咖啡中含有一定的咖啡因，能够起到提神醒脑的效果，因此头孢类抗生素不宜与咖啡同饮。

头孢类抗生素主要是通过肝脏代谢，而咖啡因也主要经由肝脏进行代谢，二者共同作用下会加重肝脏负担，不利于身体健康。另外，由于头孢类抗生素属于β-内酰胺类抗生素，如果与含有酒精的食物或者饮品一同食用，则有可能会引起双硫仑样反应，严重时甚至会导致休克、死亡等后果。

除了咖啡外，还有许多食物或饮料可能会影响头孢类药物的吸收或疗效，例如葡萄柚汁、维生素C片等，需要避免在服用期间摄入。

在使用头孢类药物治疗期间，患者应严格遵守医嘱，避免饮酒及含酒精饮料，并注意观察身体变化，若出现不适症状应及时就医。