核黄素即维生素B2，是水溶性维生素，具有参与机体氧化还原反应、促进生长发育等作用。

核黄素缺乏导致的病理机制包括：阻碍了细胞内的生物氧化过程，影响了皮肤、黏膜上皮细胞的新陈代谢，进而引发一系列临床表现。此外，该物质还参与体内铁的运转与利用，其缺乏可能间接加重贫血的症状。核黄素缺乏症通常表现为阴囊出现对称性的湿疹样改变，伴有瘙痒，严重时可引起阴茎头包皮炎、唇舌口腔炎、结膜炎、角膜血管翳等症状。

针对核黄素缺乏症，可以进行血清维生素B2水平检测以评估其含量是否低于正常范围。必要时还可做肝功能检查，观察是否存在转氨酶升高现象。补充核黄素是主要治疗方法，可通过口服核黄素片剂来实现。对于伴随感染的患者，可在医生指导下使用抗生素如青霉素进行抗感染治疗。

日常生活中，适量食用富含核黄素的食物，如鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜等，有利于预防核黄素缺乏症的发生。